20日 11月 2021
テイクアウトにも対応可能なパイナップルの人気カッティングデザインです。使用パイナップル量の調節もできるのでご人数が多い場面にも役立ちます。手順を正しくカッティングすることで美しい仕上がりに。昼夜問わず果肉の凹凸と陰影でアーティスティックなパイナップルカットが作れます。外の硬い皮部分を活かしてラッピングもできるのでお持ち帰りやプレゼントにも使えます 動画では葉部分にあしらうリボンについても簡単にご説明しています。 ①テキスト動画②作り方の手順書③ZOOMカッティング指導を３点セットにして「パイナップルおもてなしカット」の作り方をお伝えします。 初めての方でも分かりやすいテキスト動画では、ただカットして進むだけでなく②作り方の手順書とリンクさせながらpointも明確に示しながらパイナップル１玉からパイナップルおもてなしカットが出来上がるまでの工程を飛ばすことなく何度でもじっくりご覧いただけます ①②③セットで１万円別、詳細はヒアリング無料30分ご利用ください♬
18日 11月 2021
基本のバナナボードにさらにカットフルーツを飾りコスパよくボリュームアップできます。通年手に入りやすいバナナを土台に旬フルーツを合わせることで季節感も演出しながらチョコフォンデュやスイーツプレートにも活かせます バナナ１本から２つのバナナボードアレンジも可能です！ 動画ではバナナの変色を止める方法もお伝えしています。...
08日 11月 2021
キウイをうさぎに見立てたカッティングですが盛りつけ方で和にも洋にも幅広く使えます うさぎの耳の美しい角度や型崩れを防ぐ方法もお伝えします。 和では水菓子やお月見などのシーンで、洋ではムースやパンナコッタ、スイーツBOXなどにいかがでしょうか？...
06日 11月 2021
キウイの果肉を花びらのように飾ることで華やかさを上げます タルトに敷き詰めたりフラットなプレートの縁にそって並べてもきれいです。 より薄くスライスするカッティングもお伝えしますので既存のスイーツ商品を透かして魅せることも可能です。 キウイの柄を活かしてスライス枚数を増やすと迫力も出ます！...
05日 11月 2021
水分と粘土の高いキウイで立体的かつ食べ応えあるスライスにします。何よりガタガタにならず美しい輪郭で手早くスライスできます。鮮やかグリーンは既存商品とも合わせやすいのでスイーツメニューやサラダメニューにぴったりです ①テキスト動画②作り方の手順書③ZOOMカッティング指導を３点セットにして「なめらかスライス②」の作り方をお伝えします。...
03日 11月 2021
水分と粘土の高いキウイで立体的かつ食べ応えあるスライスにします。何よりガタガタにならず美しい輪郭で手早くスライスできます。鮮やかグリーンは既存商品とも合わせやすいのでスイーツメニューやサラダメニューにぴったりです ①テキスト動画②作り方の手順書③ZOOMカッティング指導を ３点セットにして「なめらかスライス①」の作り方をお伝えします...
31日 10月 2021
オレンジを食べやすくスライスして美しく並べます。 うずまき状にぐるぐる盛りつけることで皮の濃いオレンジ色と果肉の薄いオレンジ色のコントラストでより見た目にも美味しく仕上がります。手順がポイント！ ガラス以外にクリアカップなど透明感のある器に盛りつけることでより華やかさがアップします ①テキスト動画②作り方の手順書③ZOOMカッティング指導を...
30日 10月 2021
基本のオレンジカップの立体感と基本のオレンジスライスのしなやかさを合わせてより華やかさアップのアレンジカップです。オレンジ１玉でボリュームもあります。 １年通して手に入りやすいオレンジで立体的で華やかにテーブルシーンやfoodを盛り上げましょう！他にハーブの飾り方や余ったフルーツの活用方法もプラスしてお伝えします。...